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【赤兎馬の姉妹品！】 宇吉 薩州 伝兵衛 黒麹 芋 甕仕込 木桶蒸留 25度 720ml
●【赤兎馬の姉妹品！】 宇吉 薩州 伝兵衛 黒麹 芋 甕仕込 木桶蒸留 25度 720ml
【月間たったの1000本】大正時代になると焼酎造りに使われる麹は黄麹から黒麹への転換を強いられます。
温暖な南九州では清酒用の黄麹では造りが困難を極め、高温・雑菌に強い黒麹に主役が移った訳です。
この蔵では、未知の麹である「黒」への挑戦を始めたのが二代目宇吉でした。
昔ながらの、「甕仕込み」、現在では非常に高価な「木桶蒸留機」、そして出来た焼酎を「甕貯蔵」にて熟成させた珠玉の逸品です。
この焼酎は、大人気の「赤兎馬」の兄弟品になり、「伝」の黒麹版になります。
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【赤兎馬の姉妹品！】 宇吉 薩州 伝兵衛 黒麹 芋 甕仕込 木桶蒸留 25度 720ml
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【月間たったの1000本】大正時代になると焼酎造りに使われる麹は黄麹から黒麹への転換を強いられます。温暖な南九州では清酒用の黄麹では造りが困難を極め、高温・雑菌に強い黒麹に主役が移った訳です。
この蔵では、未知の麹である「黒」への挑戦を始めたのが二代目宇吉でした。
昔ながらの、「甕仕込み」、現在では非常に高価な「木桶蒸留機」、そして出来た焼酎を「甕貯蔵」にて熟成させた珠玉の逸品です。
この焼酎は、大人気の「赤兎馬」の兄弟品になり、「伝」の黒麹版になります。
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